Η Κακάλη Αιμιλία είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος απόφοιτη του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης με μεταπτυχιακό δίπλωμα ειδίκευσης στον τομέα της Δημόσιας Υγείας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Σε ερευνητικό επίπεδο ασχολήθηκε με την παιδική παχυσαρκία, καθώς συμμετείχε στην πανελλήνια μελέτη του ΑΤΕΙΘ "Εκτίμηση των διατροφικών συνηθειών και της διατροφικής κατάστασης των εφήβων" στο Νομό Θεσσαλονίκης. Στο κύριο αντικείμενο έρευνας περιλαμβάνεται η διεκπεραίωση της μεταπτυχιακής εργασίας "Εντερικός μικροβιόκοσμος και διατήρηση απώλειας βάρους" και η συμμετοχή στη μελέτη "MedWeight" στο πλαίσιο ολοκλήρωσης της μεταπτυχιακής εργασίας. Η εμπειρία της στο χώρο της κλινικής διατροφής ξεκινά στο ΠΓΝΘ ΑΧΕΠΑ ως ασκούμενη. Στη συνέχεια εργάστηκε ως διαιτολόγος σε ελληνική εταιρεία κλινικής διατροφής στην Αθήνα όπου παρείχε εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη σε ογκολογικούς και μετεγχειρητικούς ασθενείς. Αναλαμβάνει εξατομικευμένα διατροφικά προγράμματα για όλες τις ηλικίες, την εγκυμοσύνη και το θηλασμό. Ειδικεύεται σε παθολογικές και φυσιολογικές καταστάσεις. Παρέχει διαιτολογικές υπηρεσίες σε χορτοφάγους και αυστηρούς χορτοφάγους. Έχει ολοκληρώσει την εκπαίδευση δασκάλων yoga της Yoga Alliance International 200 ωρών και το σεμινάριο "Breathwork" 200 ωρών, εκπαίδευση τεχνικής Κυκλικών Συνειδητών Αναπνοών που προέρχεται από τη Kriya yoga. Ασκεί το επάγγελμα της Διαιτολόγου- Διατροφολόγου και της δασκάλας Υoga. Είναι ιδρύτρια του ολιστικού κέντρου «Kama», κέντρο ολιστικής προσέγγισης υγείας, το οποίο συνδέει την επιστήμη της Διατροφής με τη φιλοσοφία της Yoga. Ενημερώνεται συνεχώς για τα νεότερα δεδομένα στην επιστήμη της διατροφής και παρακολουθεί ποικίλα σεμινάρια προσωπικής ανάπτυξης. Η πολυετής ενασχόληση της με τη yoga αποτελεί το λιθαράκι της μετάδοσης γνώσεων, ώστε ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι να ακολουθήσουν ένα συνειδητό τρόπο διατροφικής συμπεριφοράς.