Τα μην και τα πρέπει της διατροφής για τη δυσκοιλιότητα

Η υγεία του εντέρου συνιστά μια σημαντική παράμετρο της γενικότερης υγείας ενός ανθρώπου. Η δυσκοιλιότητα ταλαιπωρεί περίπου το 12% του παγκόσμιου πληθυσμού και το ποσοστό ανεβαίνει στο 30% αν μιλάμε για ανθρώπους πάνω από 60 ετών! Καταλαβαίνει κανείς λοιπόν ότι δεν είναι κάτι που μπορεί να το προσπεράσει κάποιος εύκολα. Εξάλλου, ακόμα και άνθρωποι που αυτή τη στιγμή δεν αντιμετωπίζουν κάποιο ζήτημα, αν δεν προσέξουν τι τρώνε (ή δεν τρώνε) είναι πιθανό να αποκτήσουν θέμα με το έντερό τους και τη δυσκοιλιότητα.

Το... κουδούνι του κινδύνου κρούει το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη, Πεπτικών και Νεφρικών Παθήσεων της Αμερικής που επισημαίνει ποιές διατροφικές συνήθειες μπορούν να επηρεάσουν θετικά και ποιές αρνητικά το έντερό μας και τη λειτουργία του. Η κατανάλωση φυτικών ινών συνιστά μια ασφαλή και αποτελεσματική μέθοδο για να έχουμε ένα λειτουργικό έντερο. Πιο συγκεκριμένα, ένας ενήλικας είναι καλό να καταναλώνει 25 με 31 γραμμάρια φυτικών ινών τη μέρα. Υπογραμμίζεται ωστόσο ότι αν ένας άνθρωπος που δεν κατανάλωνε φυτικές ίνες μέχρι πρότινος, η αλλαγή στη διατροφή του πρέπει να είναι σταδιακή προκειμένου ο οργανισμός του να προσαρμοστεί. Καλό θα είναι μάλιστα να συζητηθεί το θέμα και με έναν διατροφολόγο που γνωρίζει καλύτερα. 

Που μπορεί να βρει κανείς φυτικές ίνες; Σε τρόφιμα ολικής άλεσης (π.χ. μαύρο ψωμί ή ζυμαρικά ολικής), δημητριακά, όσπρια, φρούτα (μήλα με φλούδα, πορτοκάλια ή αχλάδια), λαχανικά και ξηρούς καρπούς. Στον αντίποδα είναι καλό, για την ομαλή λειτουργία του εντέρου, να αποφεύγονται τροφές που έχουν λιγοστές ή καθόλου φυτικές ίνες. Σε ποιές τροφές αναφερόμαστε; Σε πατατάκια, fast food, προπαρασκευασμένα έτοιμα γεύματα ή σνακς γεμάτα συντηρητικά και επεξεργασμένα τρόφιμα (π.χ. μπέργκερ) που ετοιμάζονται σε μικροκύματα. 

Πολύ σημαντικό επίσης είναι κάθε άνθρωπος να μην αμελεί να καταναλώνει πολλά υγρά. Το νερό, εκτός όλων των άλλων, βοηθάει και στην ομαλή λειτουργία του εντέρου ενώ θετική επίδραση έχουν και οι φυσικοί χυμοί φρούτων αλλά και η κατανάλωση σούπας. 

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το περιεχόμενο του παρόντος διαδικτυακού ιστοτόπου δεν αποτελεί και δεν μπορεί να εκληφθεί ως ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή υπόδειξη. Όλες οι πληροφορίες παρέχονται στους αναγνώστες από επαγγελματίες υγείας, αποκλειστικά και μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν υπάρχει καμία πρόθεση το περιεχόμενο αυτό να υποκαταστήσει την εξατομικευμένη ιατρική συμβουλή, διάγνωση, πρόγνωση ή θεραπεία.

Χώρος ζωής, σημείο φροντίδας #carespot