Τζατζίκι ένα γευστικό... φάρμακο που σε αδυνατίζει!

Κάθε φορά που ένας τουρίστας έρχεται στην Ελλάδα η λέξη «τζατζίκι» είναι μία από τις πρώτες που χρησιμοποιεί όταν κάθεται σε ένα εστιατόριο για να απολαύσει την ελληνική κουζίνα. Βεβαίως, αν το καλοσκεφτεί κανείς, είναι τέτοια η παγκόσμια δημοφιλία του τζατζικιού πια που μπορείς να πεις τη λέξη και διεθνή, όχι ελληνική. Είτε ανήκετε στην κατηγορία των lovers είτε των haters (ναι, υπάρχουν και τέτοιοι) αυτής της συνοδευτικής σως σε σουβλάκια και διάφορα άλλα πιάτα, ένα είναι το σίγουρο: μιλάμε για ένα απολύτως υγιεινό και διαιτητικό δημιούργημα. Και πως να μην είναι υγιεινό από τη στιγμή που μιλάμε για κάτι του οποίου το κύριο υλικό είναι το γιαούρτι και προστίθεται αγγούρι, σκόρδο, ελαιόλαδο, ξύδι και άνηθος. 

Η ιδιαίτερη γεύση αρέσει πολύ και οδήγησε στο να αποκτήσει φανατικούς θαυμαστές παγκοσμίως. Ωστόσο δεν είναι απλά γευστικό, είναι θρεπτικό και συνάμα υγιεινό. Το ελληνικό γιαούρτι που χρησιμοποιείται για να γίνει το τζατζίκι είναι συνήθως πιο στεγνό από άλλα κι αυτό κάνει κάτι πολύ καλό. Μειώνει τη λακτόζη και αυξάνει την πρωτεΐνη ενώ είναι γεμάτο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνη Α, Β και D. Βοηθάει στη διατήρηση της υγείας του εντέρου, μεγαλώνει την οστική μάζα και τονώνει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. 

Στα 100 γρ. τζατζικιού αναλογούν 10 γρ. πρωτεΐνης. Η συνέπεια αυτού είναι να βοηθάει στη διατήρηση της σιλουέτας μας καθώς η πρωτεΐνη μειώνει τις ορμόνες της πείνας και αυξάνει τον μεταβολισμό. Από εκεί και έπειτα, το αγγούρι και ο άνηθος συνεισφέρουν στην καλύτερη πέψη. Ένα μεγάλο... φάρμακο που περιέχεται στο τζατζίκι (και του δίνει αυτή την έντονη μυρωδιά) είναι το σκόρδο. Η κακή αναπνοή είναι ένα μείον αλλά τα συν είναι πολλά περισσότερα και απείρως πιο σημαντικά. Είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά (σ.σ.: κάλιο, βιταμίνη C & B6). Το σκόρδο έχει την ικανότητα να μειώσει φυσικά την αρτηριακή πίεση και την «κακή» χοληστερόλη ενώ παράλληλα εκτιμάται ότι εμποδίζει τη δημιουργία θρόμβων στην καρδιά. Εκτός όλων των άλλων, έχει και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. 

Λοιπόν, τι περιμένεις; Ακόμα να φτιάξεις και συ το δικό σου; Εύκολο είναι και θα φροντίσει και την υγεία σου και τη σιλουέτα σου. Όσο για την αναπνοή, υπάρχουν τρόποι να την διορθώσεις κι αυτή...

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το περιεχόμενο του παρόντος διαδικτυακού ιστοτόπου δεν αποτελεί και δεν μπορεί να εκληφθεί ως ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή υπόδειξη. Όλες οι πληροφορίες παρέχονται στους αναγνώστες από επαγγελματίες υγείας, αποκλειστικά και μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν υπάρχει καμία πρόθεση το περιεχόμενο αυτό να υποκαταστήσει την εξατομικευμένη ιατρική συμβουλή, διάγνωση, πρόγνωση ή θεραπεία.

Χώρος ζωής, σημείο φροντίδας #carespot